Klienci szukają ładnie zaprojektowanych okapów, które pasowałyby do każdej kuchni i właściwie spełniały swoją podstawowa funkcję. Jak wiadomo po to montujemy okapy w kuchni, żeby mieć mniej pracy z czyszczeniem zatłuszczonych szafek i innych urządzeń AGD. Prawidłowo dobrany i zamontowany okap zapobiega tez rozchodzeniu się po całym mieszkaniu zapachów. W domowych kuchniach przeważają okapy kuchenne z jednym silnikiem i to wystarczy. Wiadomo, ze im większa moc, tym głośniejsza praca okapu, a poziom wytwarzanego przez nie hałasu jest bardzo ważny. Przy głośnej pracy nie można w kuchni spokojnie rozmawiać czy słuchać radia.. Okap kuchenny może pracować w systemie zamkniętym, bez podłączania do komina wentylacyjnego oraz właśnie  jako podłączone do systemu wentylacyjnego. Od sposobu podłączenia okapu do pracy zależy jego model, a to z kolei zależy od planu zagospodarowania kuchni. Dobra rada dla tych wszystkich, którzy mają zamiar przeprowadzać remonty swoich kuchni lub urządzają ją w nowych mieszkaniach jest taka, że już na etapie projektowania  okap powinien w niej znaleźć odpowiednie miejsce. Okapy produkowane są w różnych wersjach, w zależności, gdzie chcemy je umieścić, a umieszczenie okapu powodowane jest usytuowaniem kuchenki. Może ona stać w oddaleniu od ścian, potocznie określa się to położenie wyspą. W takiej sytuacji bez sensu  byłoby mocowanie okapu przy ścianie, dlatego przymocowujemy go do sufitu, centralnie nad kuchenką. Taki pochłaniacz nosi nazwę wyspowego. W wielu kuchniach kuchenka usytuowana jest w rogu kuchni. I taką sytuację przewidział producent okapów czy wyciągów, produkując okapy narożne.  Są jeszcze okapy  szufladowe,  przyścienne, ale najpopularniejsze są jednak okapy  montowane pod szafką wiszącą nad kuchenką. Każda produkująca okapy firma ma kilka rodzajów takich właśnie okapów.